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Entdecken Sie, wie wir traditionelle Rezepte neu interpretieren, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität einzugehen.

Kooperation

In enger Zusammenarbeit mit der Firma Bakery Bakery, der ersten komplett veganen Bäckerei der Schweiz, präsentieren wir seit 2024 voller Stolz unsere vegane Linie: Bakery Bakery × Kern & Sammet.

Diese innovative Kooperation ist das Ergebnis einer gemeinsamen Vision. Während Bakery Bakery bereits für herausragende vegane Köstlichkeiten sowie einem nachhaltigen Konzept bekannt ist, zeichnet sich Kern & Sammet aus durch ihre fast 50-jährige Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Brote und Backwaren. Durch die Verbindung dieser beiden Kräfte bieten wir Ihnen eine vielfältige Auswahl köstlicher Backwaren – frei von tierischen Produkten. Das Angebot der neuen Linie von Bakery Bakery × Kern & Sammet ermöglicht es, eine breite Zielgruppe anzusprechen und den Bedürfnissen von Veganern, Vegetariern und Menschen mit Nahrungsunverträglichkeiten gerecht zu werden.

Lassen Sie sich von der Synergie zweier aussergewöhnlicher Marken überzeugen, die Genuss garantiert und ein starkes Zeichen für unseren Planeten setzt.

Kuchenteig, eckig, einzeln verpackt

Art. Nr. 4026
Karton 7 x 900 g

Brioche Bun vegan, geschnitten

Art. Nr. 5469
Karton 16 x 80 g

Spicy Bun – Red Curry, geschnitten

Art. Nr. 5467
Karton 16 x 80 g

Sesam Bun, geschnitten

Art. Nr. 5463
Karton 16 x 80 g

Classic Bun, geschnitten

Art. Nr. 5462
Karton 16 x 80 g

Laugensandwich

Art. Nr. 5373
Karton 36 x 80 g

Laugenbrezel

Art. Nr. 5371
Karton 60 x 60 g

Mini Carac BakeryBakery, rosa

Art. Nr. 5283
Karton 1 x (24 x ca. 79 g)

Kornbrötli

Art. Nr. 5273
Karton 35 x 75 g

Nussgipfel, Teigling

Art. Nr. 5270
Karton 28 x 95 g

Mandelgipfel, Teigling

Art. Nr. 5269
Karton 28 x 95 g

Mini Jalousie – Aprikosen-Mandel, gebacken

Art. Nr. 5233
Karton 50 x 35 g

Mini Mandelgipfeli, gebacken

Art. Nr. 5232
Karton 50 x 35 g

Pain Pirouette®, dunkel, einzeln verpackt

Art. Nr. 5221
Karton 5 x 380 g

Pain Pirouette®, hell, einzeln verpackt

Art. Nr. 5220
Karton 5 x 380 g

Tischbrötli “Sélection Royale”, gemischt

Art. Nr. 5112
Karton 4 x (12 x 32 g)

Sternenbrötli

Art. Nr. 5107
Karton 50 x 62 g

Ciabatta aus dem Steinofen

Art. Nr. 5091
Karton 18 x 110 g

Ciabatta aus dem Steinofen

Art. Nr. 5090
Karton 55 x 110 g

Einstrangzöpfli Bakery Bakery

Art. Nr. 5079
Karton 30 x 90 g

Mini Vanille Cornet BakeryBakery

Art. Nr. 5077
Karton 70 x 24 g

Maisbrot

Art. Nr. 5068
Karton 12 x 380 g

Maggiabrot

Art. Nr. 5067
Karton 16 x 350 g

Fonduebrot

Art. Nr. 5036
Karton 12 x 150 g

Pain Pirouette®, dunkel

Art. Nr. 4914
Karton 18 x 380 g

Pain Pirouette®, hell

Art. Nr. 4913
Karton 18 x 380 g

Rustico Flûte

Art. Nr. 4864
Karton 16 x 220 g

Appenzeller Hefenussgipfel, einzeln verpackt

Art. Nr. 4807
Karton 20 x 105 g

Laugensilser

Art. Nr. 4724
Karton 25 x 60 g

Sternenbrötli

Art. Nr. 4687
Karton 20 x 62 g

Semmel, gross

Art. Nr. 4663
Karton 40 x 75 g

Mini Wiener Apfelstrudel, vorgebacken

Art. Nr. 4656
Karton 27 x 110 g

Laugensilser

Art. Nr. 5520
Karton 50 x 60 g

Tischbrötli, gemischt

Art. Nr. 4615
Karton 4 x (25 x 32 g)

Pain Pirouette® Rustico Royal, dunkel

Art. Nr. 4586
Karton 18 x 380 g

Ciabatta mit Oregano

Art. Nr. 4526
Karton 30 x 90 g

Huusbrot

Art. Nr. 4515
Karton 8 x 400 g

Toastbrot

Art. Nr. 4512
Karton 15 x 480 g

Wiener Apfelstrudel, Teigling

Art. Nr. 4468
Karton 1 x 1250 g

Tischbrötli, gemischt

Art. Nr. 4360
Karton 4 x (12 x 32 g)

Classic Bun, geschnitten

Art. Nr. 5539
Karton 35 x 80 g

Sesam Bun, geschnitten

Art. Nr. 5540
Karton 35 x 80 g

Focaccia Bun, geschnitten

Art. Nr. 5541
Karton 35 x 80 g

Spicy Bun – Mais Chili, geschnitten

Art. Nr. 5543
Karton 35 x 80 g

Bagel Rustico

Art. Nr. 5561
Karton 28 x 100 g

Baguette

Art. Nr. 5616
Karton 32 x 290 g

Würstli im Teig BakeryBakery vegan, Teigling

Art. Nr. 5781
Karton 48 x 150 g

Krustenbrötli, hell

Art. Nr. 5986
Karton 30 x 100 g

Krustenbrötli, dunkel

Art. Nr. 5987
Karton 30 x 100 g

Rusticobrötli

Art. Nr. 5991
Karton 18 x 75 g

Kürbiskernbrötli

Art. Nr. 5994
Karton 50 x 88 g

Spinatgipfel mit Sesam BakeryBakery, gebacken

Art. Nr. 4230
Karton 24 x 105 g

König-Doppelbürli

Art. Nr. 4293
Karton 12 x 180 g

Jumbolino Laugenbrezel

Art. Nr. 4252
Karton 36 x 100 g

Crèmeschnitte mit Tonkabohnen BakeryBakery

Art. Nr. 4233
Karton 14 x 100 g

Schoggigipfel Jumbo BakeryBakery, “Jet”

Art. Nr. 4232
Karton 28 x 140 g

Ginkenschipfel BakeryBakery, gebacken

Art. Nr. 4231
Karton 24 x 105 g

Nussgipfel BakeryBakery, gebacken, glasiert

Art. Nr. 4229
Karton 24 x 105 g

Mandelgipfel BakeryBakery, gebacken, glasiert

Art. Nr. 4228
Karton 24 x 105 g

Laugengipfel BakeryBakery vegan, “Jet”

Art. Nr. 4221
Karton 60 x 70 g

Rusticogipfel BakeryBakery vegan, “Jet”

Art. Nr. 4220
Karton 60 x 70 g

Gipfel BakeryBakery vegan, “Jet”

Art. Nr. 4219
Karton 60 x 70 g

Blechkuchen Kirschen BakeryBakery

Art. Nr. 4214
Karton 2 x (15 x 103 g)

Zopf BakeryBakery

Art. Nr. 4213
Karton 10 x 470 g

Wiener Apfelstrudel, Teigling

Art. Nr. 4159
Karton 4 x 1250 g

Appenzeller Hefenussgipfel, einzeln verpackt

Art. Nr. 4125
Karton 40 x 105 g

Pain Pirouette® Mais-Chili

Art. Nr. 4065
Karton 12 x 380 g

Zimtschnecke BakeryBakery, “Jet”

Art. Nr. 4059
Karton 50 x 140 g

Gastro-Kuchenteig

Art. Nr. 4056
Karton 18 x 380 g

Jumbo Laugenbrezel

Art. Nr. 4050
Karton 24 x 150 g

Urkornbrot

Art. Nr. 4043
Karton 12 x 500 g

König-Schildbürli

Art. Nr. 4040
Karton 12 x 360 g

Laugen Bun mit Sesam, geschnitten

Art. Nr. 4039
Karton 16 x 80 g

Powerbrötli

Art. Nr. 4022
Karton 50 x 75 g

Blätterteig, Rolle

Art. Nr. 4016
Karton 1 x 3000 g

Weitere Produktkategorien

Das zeichnet uns aus

Swissness und Leidenschaft

Unsere langjährigen Mitarbeitenden kreieren täglich mit viel Liebe zum Detail, raffinierte Produkte in höchster Qualität. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, verarbeiten wir ausschliesslich Butter, Zucker und Weizenmehl aus der Schweiz.

Qualität und Natürlichkeit

Unsere Zertifizierungen garantieren Ihnen höchste Qualität und Sicherheit bei der Herstellung unserer Backwaren. Wir verwenden möglichst nachhaltige und natürliche Rohstoffe für alle unsere Produkte. Gentechnisch veränderte Zutaten kommen für uns nicht infrage.

Innovation und Vertrauen

Trends und Ansprüche spornen uns an, immer wieder neue Produktkreationen zu entwickeln und individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden. Unser Traditionsbetrieb wird von Kunden und Lieferanten gleichermassen geschätzt, weil wir auf Qualität, Zuverlässigkeit und Flexibilität setzen.