Geschichte
Geschichte
Wie alles begann
Gründung der Firma Kern-Backwaren in Horgen. Die ersten Produkte waren Weihnachts- und Butterkonfekt. Mit einem Startkapital von 2’000 Franken wurde in Horgen ein Lokal gemietet.
Als Pioniere im Backwaren-Markt haben Walter Kern und Dietrich Sammet gemeinsam das Unternehmen im Jahre 1976 zu Kern & Sammet weiterentwickelt.
Umzug nach Wädenswil in die Räumlichkeiten der ehemaligen Pfenninger Tuchfabrik mit 850 m2 Produktionsfläche plus 350 m2 Büro- und Nebenräume
Gründung der Schwesterfirma «Gourmet Food» in Deutschland
Miete von weiteren 900 m2 Produktionsfläche
Kern & Sammet setzt auf ein Netz von über 20 lokalen Depositären
Installation eines Schockfrost-Tunnels. Die Hochleistungskondensatoren werden mit dem Helikopter in den 3. Stock überführt.
Einrichtung einer ersten Teig-Laminieranlage
Ein eigenständiger Markenauftritt erfolgt – das bis heute einzigartige Erkennungsmerkmal der blau-weissen Streifen ist geboren.
FSSC 22’000 Zertifizierung
Im Rahmen einer Nachfolgeregelung verkaufen die Herren Kern & Sammet das Unternehmen.
Nach 13 Jahren überarbeiten wir unseren Markenauftritt – emotionaler, frischer, moderner, aber natürlich immer noch mit den blau-weissen Streifen.
