Was produzieren wir?
Backkunst à la Suisse.» Daraufhin arbeiten wir bei Kern & Sammet
jeden Tag und geben unser Bestes.
Was produzieren wir?
«Geniesse ein kleines Alltagsglück mit charmanter & raffinierter Backkunst à la Suisse.» Daraufhin arbeiten wir bei Kern & Sammet jeden Tag und geben unser Bestes.
Unsere Neuheiten
Unser Sortiment
Convenience Stufen
Tiefkühlen ist die naturnächste Konservierungsmethode. Brot und Konditoreiwaren werden dadurch ohne chemische Zusatzstoffe, Sterilisation oder Pasteurisierung lagerfähig.
Der grosse Vorteil für Sie ist, dass die Backwaren schnell verfügbar sind. Ausserdem haben Sie nie zu viel oder zu wenig im Angebot, da Sie jederzeit innert nützlicher Frist für Nachschub sorgen können.
Teiglinge
ungegärt
- tiefgekühlt nach dem Formen des Teiglings
- servierbereit in ca. 2 Stunden
- Fachkenntnisse und Infrastruktur erforderlich
- geeignet für Bäckereien, Konditoreien und Confiserien
Teiglinge vorgegärt «Jet»
- tiefgekühlt nach dem Gärprozess
- servierbereit in 40 Min.
- einfaches Handling: vom Tiefkühler in den Ofen
- geeignet für Gastronomie- betriebe aller Art
Vorgebackene Produkte
- tiefgekühlt nach ca. ¾ der Backzeit
- servierbereit in ca. 5 bis 10 Minuten
- einfaches Handling
- geeignet für schnellen und unvorhergesehenen Bedarf
- geeignet für Betriebe mit einfacher Infrastruktur
Fertige
Produkte
- tiefgekühlt nach dem Backen
- servierbereit nach dem Auftauen
- einfaches Handling
- geeignet für Betriebe ohne Infrastruktur
Teiglinge
ungegärt
- tiefgekühlt nach dem Formen des Teiglings
- servierbereit in ca. 2 Stunden
- Fachkenntnisse und Infrastruktur erforderlich
- geeignet für Bäckereien, Konditoreien und Confiserien
Teiglinge
vorgegärt «Jet»
- tiefgekühlt nach dem Gärprozess
- servierbereit in 40 Min.
- einfaches Handling: vom Tiefkühler in den Ofen
- geeignet für Gastronomie- betriebe aller Art
Vorgebackene
Produkte
- tiefgekühlt nach ca. ¾ der Backzeit
- servierbereit in ca. 5 bis 10 Minuten
- einfaches Handling
- geeignet für schnellen und unvorhergesehenen Bedarf
- geeignet für Betriebe mit einfacher Infrastruktur
Fertige
Produkte
- tiefgekühlt nach dem Backen
- servierbereit nach dem Auftauen
- einfaches Handling
- geeignet für Betriebe ohne Infrastruktur
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