Depuis le 1er février 2024, une nouvelle obligation de  déclaration s’appliquera aux établissements de restauration : le pays de production du pain et des produits de boulangerie fine vendus en vrac devra être indiqué par écrit.
Cela signifie que l’origine du pain vendu ou servi devra être indiquée par écrit, qu’il soit proposé entier ou en tranches. Cela s’applique également aux produits servis en tranches dans un restaurant ou utilisés pour la confection de sandwichs.
Nous sommes fiers que tous nos produits, à de très rares exceptions près, soient fabriqués en Suisse. Même nos principaux ingrédients, comme le beurre, le sucre et la farine de blé, proviennent de Suisse.
Choisissez la pâtisserie suisse de Kern & Sammet et servez à vos clients la meilleure qualité.

Vous trouverez ici une liste de notre assortiment actuel, pays d’origine compris.

Vous trouverez sous ce lien les bases légales à ce sujet.