Déclaration obligatoire pour le pain et les produits de boulangerie fine
Depuis le 1er février 2024, une nouvelle obligation de déclaration s’appliquera aux établissements de restauration : le pays de production du pain et des produits de boulangerie fine vendus en vrac devra être indiqué par écrit
Le catalogue 2025 est arrivé!
Le voici: notre nouveau catalogue avec un large choix de délicieuses pâtisseries et de savoureux desserts. Venez le parcourir et découvrez dans les pages suivantes comment notre boulangerie irrésistible allie saveur, qualité, Swissness et durabilité.
Coopération avec Hero Gastronomique
Nous avons le plaisir d’annoncer une nouvelle coopération : L’équipe du service extérieur de Hero Gastronomique soutient depuis avril 2024 la prospection du marché de Kern & Sammet AG.
Pâtes sélectionnées pour des créations spéciales de pâtes gastro
En raison de la fermeture d’une grande usine de production de pâtes pour la restauration, Kern & Sammet propose un petit assortiment de pâtes raffinées, fabriquées à Wädenswil avec les meilleures matières premières suisses.
Coopération avec Bakery Bakery
Nous avons le plaisir de vous présenter une nouveauté exceptionnelle de la maison Kern & Sammet! En étroite collaboration avec l’entreprise Bakery Bakery, la première boulangerie entièrement végane de Suisse, nous sommes fiers de vous présenter notre toute nouvelle gamme végane: Bakery Bakery × Kern & Sammet.